Über Salzwedel

Bei einem Stadtrundgang fallen vielfältig gestaltete Fachwerkhäuser ins Auge, die ganz unterschiedlich von bürgerlicher Wohlhabenheit und handwerklichem Können, oft von Kunstsinn, zeugen. Die Propstei (1474), das Hochständerhaus (etwa Mitte 15.Jh) oder der Bürgermeisterhof (1543) zählen zu den ältesten Gebäuden. Sehenswert sind die Reste der Burg Salzwedel im Burggarten, das Rathaus als ehemaliges Franziskanerkloster, der begehbare Rathausturm mit einer wunderschönen Aussicht über die Stadt und zahlreiche Kirchenbauten. Besonders stolz sind die Salzwedeler über den im Jahr 2011 neu gestalteten Rathausturmplatz mit dem Wasserspiel „Hanse-Welle“ sowie einem Bronzerelief mit der Ansicht des ehemaligen Rathauses, welches an gleicher Stelle 1895 einem Brand zum Opfer fiel.

Bei einem Besuch der Hansestadt Salzwedel darf die kulinarische Köstlichkeit, der Salzwedeler Baumkuchen, der nach altem traditionellem Rezept zubereitet wird, nicht fehlen. Der Teig – aus feinsten Zutaten – wird auf eine Walze aufgetragen, die sich langsam über dem Feuer dreht und so allmählich Schicht für Schicht bildet. Am Ende entsteht – in seiner unregelmäßigen Ringform – der Baumkuchen. Wer bei der Herstellung einmal dabei sein möchte, sollte sich mit der Tourist-Information oder den Baumkuchenbäckern in Verbindung setzen.

Ein besonderes einmaliges Ausflugsziel für Groß und Klein ist der Märchenpark. Liebevoll gestaltete Gartenlandschaften mit tausenden Blumen und Sträuchern, Märchenhütten für die Wald- und Schlossmärchen, Darstellungen der Streiche von Max und Moritz, ein Märchenschloss, ein stets wachsender Spielplatz und noch vieles mehr laden zum Schauen und Staunen ein. Ergänzt wird dies durch die neu erbaute Spielscheune für Kinder. Hier kann nach Herzenslust gerutscht und geklettert werden.